Aastaaeg  » Suvi

Kodujuustu-marjakook küpsistega

Keskmine hinne: 4.25 Allikas: Pere ja Kodu Autor: Lia Virkus
Mõnusalt šokolaadine juustukook, millele marjad lisavad meeldivat hapukust. Kook maitseb hea nii samal päeval jahtununa kui ka järgmisel päeval.
Valmistusaeg: üle 60 min
Kogus: 12 portsjonit
Lao küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuvormi (nt 19 x 20 cm) põhja kiht küpsiseid, ülejäänud murenda suuremateks tükkideks. Vahusta munad suhkrutega heledaks vahuks, sõelu hulka tärklis ja sega ettevaatlikult läbi. Vahusta teises kausis toasoe toorjuust, vahukoor ja kodujuust kreemjaks, lisa munavahule. Sulata tükeldatud valge šokolaad kuumaveevannil või madalal pliidikuumusel ja sega ülejäänud massi hulka. Viimaks sega hulka tükeldatud küpsised. Kalla segu vormi ja puista peale külmunud marjad. Küpseta 175kraadises ahjus 40–50 minutit. Kui kook kipub liialt pruunistuma, kata see fooliumiga. Kui kook on valmis, paota veidi ahjuust ja lase koogil ahjus jahtuda.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Ramon 17.veeb 2014 06:37
I think you've just captured the answer percfetly
annuška 21.aug 2013 13:36
Supermaitsev kook
1