Uudiskiri Instagram Facebook
 
Argitoidud

Ahjupannkook köögiviljadega

Argitoidud

Ahjupannkook köögiviljadega

Lia Virkus Taimetoidud kõigile
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
See on üks paindlik roog, kuhu võid riivida hulka ükskõik millist köögivilja ja seda iga kord varieerida vastavalt
oma maitse-eelistustele ja sellele, mida parajasti kapis leidub. Kerge kõhutäide, mida jagub paljudele. Serveeri ahjusoojalt, soovi korral koos koorese kodujuustukastmega.
40-60 min
Retsept
portsjonile
1 l Piim
4 tk Muna
5.5 dl Nisujahu
3 sl Õli
2 tk Porgand (riivitud)
1 dl Kaalikas (riivitud)
1 dl Pastinaak (riivitud)
0.5 dl Juurseller (riivitud)
0.5 dl Naeris (riivitud)
1 tk Mugulsibul (hakitud)
Petersell
Aedtill
Sool
Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga. Klopi munad piimaga lahti, lisa jahu ja sool ning lase tainal 15–30 minutit seista. Kuumuta riivitud köögivilju 5 minutit pannil õlis, et need jõuaksid pisut pehmeneda. Lisa siis köögiviljad tainasse, sega hulka värsked ürdid ja kalla segu ahjuplaadile. Küpseta 225-kraadises ahjus 25–30 minutit.
Lõika tükkideks ja serveeri soojalt.

HEA TEADA!
Pastinaak ehk aed-moorputk on hea kiudainete ja kaaliumi allikas. Vitamiine ja mineraalaineid sisaldab pastinaak porgandistki rohkem. On suhkru- ja tärkliserikas. Maitseb hästi suppides, salatites, vormiroogades
ja hautistes nii röstituna kui küpsetatuna. Eeterlike õlide sisaldus annab viljale tugeva aroomi ja maitse.

KOMMENTAARID

44596 19.aug 2013 20:56
ka suvikõrvitsaga
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes