Argitoidud

Soe juustusalat idandatud teradega

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Kodukiri Autor: Pille Enden
Tervislik salat sisaldab tervisepomme ehk paisutatud nisuterasid. Siin on ka kerget Ahja juustu, mis pannil mõnusalt sulab.
Valmistusaeg: kuni 20 min

+ maitsestumiseks 2 tundi + idandamiseks 24 tundi

Kogus: 4 portsjonit
Pane kõigepealt viljaterad rohke leige veega 12–16 tunniks likku. Vala siis vesi ära, pane seemned purki ja kata märjakskastetud marliga. Keera purgisuu allapoole ja lase nii veel vähemalt 12 tundi seista. Terad muutuvad pehmeks ja magusaks, kuid nähtavaid idusid veel ei teki. Poolita kirsstomatid ja lõika juust
u 0,5 cm viiludeks. Marinaadiks purusta küüslauguküüned. Sega kõik marinaadiained. Vala marinaad tomatitele ja juustule. Lase maitsestuda vähemalt 3 tundi või üle öö. Prae juust ja tomatid pannil õlis mitmes jaos nii, et pind värvub kuldseks. Vala marinaad idandatud teradele. Rebi salatilehed ja sega terade hulka. Tõsta salat taldrikutele või vaagnale, aseta pruunistatud tomatid ja juust salatile.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa