Uudiskiri Instagram Facebook
 
Argitoidud

Basiiliku-rukola salat rösttomatiga

Argitoidud

Basiiliku-rukola salat rösttomatiga

Pille Enden Kodukiri
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Kerge värske salat, kus rohket rohelist täiendavad pehmed röstitud tomatid. Tomatid võib valmistada grillil või röstida 225-kraadises ahjus, kus selleks kulub u 10 minutit.

kuni 20 min

Retsept
portsjonile
1 sl Õli (röstimiseks)
300 g Kirsstomat
2 sl Palsamiäädikas
Sool
Must pipar
2 sl Oliiviõli
1 tk Sidrun (värskelt pressitud mahl)
200 g Basiilik (värsked lehed)
300 g Rukola
Vala kaussi õli, tõsta sinna ka tomatid ja sega läbi. Piserda peale 1 sl palsamiäädikat, soola ja pipart. Tõsta fooliumpannile ja grilli mõni minut, kuni tomatid pehmenevad ja kergelt pruunistuvad. Vala salatikaussi 2 sl õli, sega hulka sidrunimahl ja 1 sl palsamiäädikat. Klopi ühtlaseks. Pane kaussi salatilehed ja sega kastmega läbi.
Tõsta peale tomatid. Salat maitseb paremini, kui tomatid on veel leiged.

Uued retseptid

Kaalika-kruubisupp suitsulihaga

Argitoidud
Kaalika-kruubisupp suitsulihaga