Argitoidud

Bruschetta'd ja crostini'd

Keskmine hinne: 3.21 Allikas: Pere ja Kodu Autor: Lia Virkus
Eelroaks mõeldud krõbedad suupisteleivad maitsevad alati head oma lihtsuses. Valmista neid tomatikatte või pestoga. Viimasel juhul maitsevad leivakesed hästi kitsejuustu või mozzarella'ga.
Valmistusaeg: kuni 20 min
Kogus: 4 portsjonit
1. Bruschetta'de jaoks koori tomatid (lõika neile peale rist ja kasta eelnevalt korraks keevasse vette). Tükelda tomatid väikesteks kuubikuteks. Rösti ciabattaviilud 200 kraadi juures ahjus krõbedaks. Koori küüslauk, purusta küüslaugupressis ja määri saiadele. Nirista igale saiale 1 sl oliiviõli. Laota ciabatta-viiludele ka tomatid, maitsesta soola-pipraga. Kaunista basiilikulehega ja serveeri kohe.
2. Crostini'de tarvis rösti samuti ciabatta-viilud ahjus 200 kraadi juures krõbedaks. Määri peale pestot ja kata soovi korral kitsejuustu või mozzarella-viiluga. Küpseta soovitatavalt veel ahjus, kuni juust veidi sulab, ent võib ka kohe serveerida. Kaunista basiilikulehega.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa