Argitoidud

Lihtne hakklihalasanje

Keskmine hinne: 4.06 Allikas: Pere ja Kodu Autor: Lia Virkus
Lasanje nõuab natuke rohkem aega – tunnike ettevalmistusteks ja pool küpsetamiseks –, ent võlub kõiki sööjaid. Nii oma peret kui ka külalisi.
Valmistusaeg: üle 60 min
Kogus: 4 portsjonit
1. Kuumuta pannil õli, lisa hakitud küüslauk, sibul, peekon, seller ja porgand. Kuumuta segades, kuni need on pehmed. Lisa hakkliha ja kuumuta veel segades, kuni ka liha on läbi küpsenud. Lisa punane vein ning kuumuta
mõni minut. Lisa ka puljong, keeda mõni minut. Lisa tomatikonserv ja -pasta, pune ja muskaatpähkel. Lase väiksel tulel haududa 40–50 minutit.
2. Samal ajal valmista valge kaste: sulata pannil või ja sega hulka jahu. Kuumuta väiksel tulel minuti jagu. Lisa piim ja kuumuta vispeldades, kuni kaste pakseneb. Maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga. Keeda veel tasasel tulel 2–3 minutit ning sega siis kastmesse riivjuust. Sega, kuni see on sulanud.
3. Tõsta veidi hakklihakastet neljakandilise lasanjevormi põhja. Lao peale lasanjeplaadid, siis pane hakkliha- ja valget kastet. Lao sel moel neli kihti lasanjeplaate. Kõige pealmised kihid peaksid olema lasanjeplaadid ja valge kaste.
4. Puista peale Parmesan ja võitükikesed. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 30–50 minutit. Serveeri kuumalt koos värske salatiga.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Siiri Kirikal 20.juuli 2016 10:09
Segaga juust kõige lõpus valge kastme sisse ning ärge rohkem kastet kuumutage.
Gerli 18.juuli 2016 23:15
Aga kuhu ma selle 100g riivjuustu panen?
Meeri 25.apr 2015 12:34
Kas pildil oleva suurusega ahjuvorm ei ole nende koguste jaoks liiga suur? Või sobib hästi?
Käbi 05.apr 2015 20:02
Väga maitsev! Head emotsioonid pühapäeva õhtusse.
mina 25.juuli 2014 16:41
Mulle ja mu perele maitseb väga.
Kadi 13.veeb 2014 14:31
Parim lasanje! Tavaliselt ma ise ei söö, kui olen teinud, aga seda lasanjet tõstsin lausa juurde. Soovitan!
Egle 25.aug 2013 16:51
Lähen proovima :)
sandra 16.aug 2013 12:30
Lihtne??? no mina teen lihtsat, see on keeruline.
Oksana 04.aug 2013 20:59
Meie perele meeldis:) soovitan!!
1