Uudiskiri Instagram Facebook
 
Argitoidud

Kreeka salat meloni ja mündiga

Argitoidud

Kreeka salat meloni ja mündiga

Lia Virkus Pereköögi kokaraamat 2
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Kuumal suvepäeval võid Kreeka salatis tomatite asemel melonit või arbuusi kasutada. Salat maitseb imehea ning sobib nii oma perele kui külalistele pakkuda.
Retsept
portsjonile
1 tk Melon või arbuus
1 tk Pikk värske kurk
1 tk Punane sibul
1 dl Mustad oliivid (kivideta)
100 g Feta
3 sl Oliiviõli
0.5 tk Sidrun
Värske münt
Sool
Must pipar
1. Koori melon või arbuus ja lõika kuubikuteks. Koori kurk, poolita pikuti ja lõika viiludeks. Koori sibul(ad) ja lõika õhukesteks sektoriteks. Sega omavahel melon või arbuus, kurk ja sibul. Sega hulka ka oliivid, kuubikuteks lõigatud feta ja väiksemateks tükkideks rebitud mündilehed.
2. Pigista sidrunist juurde mahl, nirista oliiviõliga üle ning jahvata peale soola ja musta pipart. Naudi kohe koos krõbeda saiaga.

Uued retseptid

Kaalika-kruubisupp suitsulihaga

Argitoidud
Kaalika-kruubisupp suitsulihaga