Argitoidud

Munamuffinid suvikõrvitsa ja juustuga

Keskmine hinne: 4.11 Allikas: Suvikõrvitsatoidud salatitest magusani Autor: Lia Virkus
Ilma jahuta, vaid suvikõrvitsa, muna, juustu ja koorega saad küpsetada muffinipannil mõnusad suupisteampsud. Eriti hästi maitsevad need ahjusoojalt, aga on head ka jahtunult. Sobivad nii nädalavahetuse hommikusöögiks kui ka külalistele ampsamiseks. Kogus 12 tükki.
Valmistusaeg: 20-40 min

Valmistamisaeg 10 minutit + 15‒20 minutit ahjus

1. Riivi pestud suvikõrvitsad jämeda riiviga. Haki sibul ja kuumuta õlis madalal kuumusel mõned minutid. Lisa suvikõrvits ja kuumuta veel pisut. Maitsesta soola ja pipraga. Jaga sibula-suvikõrvitsasegu õliga määritud muffinipanni pesadesse ja puista peale riivjuustu.
2. Vispelda munad kergelt koorega lahti ning maitsesta hakitud peterselli, tilli või basiiliku, soola ja pipraga ning soovi korral ka salsaga. Kalla segu pesadesse ja torka igasse ka poolik kirsstomat (kui teed minimuffineid, siis tomatisektor).
3. Küpseta 200-kraadises ahjus 15‒20 minutit või kuni muffinid on kaunilt kuldkollased.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa