Argitoidud

Hakkliha-ürdikotletid sinepikastmega

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Hakkliha Autor: Rudolf Visnapuu
Nende kotlettide valmistamiseks võib kasutada ükskõik missugust hakklihasegu, kuid eriti mahlased saad need veisehakklihast. Värsked ürdid võib näiteks asendada isetehtud pesto või hoopis peeneks hakitud karulauguga.
Valmistusaeg: 20-40 min
Kogus: 4 portsjonit
1. Kastme valmistamiseks haki küüslauk peeneks või riivi. Peenesta keedetud muna kahvliga. Sega kõik ained kokku, lisa vajadusel veidi soola ja jäta kaste maitsestuma. Sega kõik ained kausis kokku ning maitsesta lõpus soola ja musta pipraga. Tambi mass ühtlaseks ja vormi käte vahel kotletid.

2. Prae kuumal pannil mõlemalt poolt 3‒4 minutit, tõsta ahjuplaadile ja määri peale kaste. Küpseta kotlette
180‒200-kraadises ahjus 15‒20 minutit. Need kotletid on head nii kuumalt kui ka külmalt, näiteks röstsaial.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa