Uudiskiri Instagram Facebook
 
Argitoidud

Munavalge-moosivaht

Argitoidud

Munavalge-moosivaht

Angelica Udeküll Nädalakiri Naised
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Daisy Lappard
kuni 20 min
Kiudainerikas
Retsept
portsjonile
3 tk Munavalge
150 ml Moos (näiteks mustasõstra-vaarikamoos)
1 sl Suhkur
2 tl Želatiin
2 sl Vesi
1. Kuumuta moos suhkruga läbi.

2. Paisuta želatiin 2 spl külma veega ja sulata kuumas moosis.

3. Eralda munavalged ja vahusta peaaegu tugevaks vahuks.

4. Vahustamist jätkates nirista kuum moos peene joana munavahu hulka.

5. Jätka vahustamist veel umbes kümme minutit, kuni vaht on muutunud tihkeks.

6. Tõsta vaht kaussidesse ja koos nendega külma tahenema.

SOOVITUS!
* Serveeri külmutatud marjadega.
* Ära vahusta munavahtu üle, nii tekivad desserdi sisse õhumullid.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes