Argitoidud

Tomati-läätsesupp ingveriga

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Oma Maitse Autor: Kairi Leivo
Valmistusaeg: 40-60 min
Kogus: 6 portsjonit
1. Pruunista tükeldatud veiseliha pannil ja pane vähese veega potti hauduma.

2. Rösti riivitud ingver võis ja lisa potti. Haki kõik koostisained hästi peeneks. Kuumuta pannil eraldi kergelt tükeldatud juurseller ja fenkol. Seejärel lisa porgandiribad ja suur supilusikatäis mett. Prae pannil ka tomat läbi, sest talvine tomat on väga toores ja selleks, et see natuke magusamaks saada, tuleb seda natuke praadida. Pane kõik peeneks lõigatud koostisosad potti. Kõige viimasena lisa punased läätsed.

3. Keeda umbes 45 minutit, kuni läätsed on pehmed. Vahusta koor ja sega toorjuustudega. Serveerides puista supi peale värsket hakitud peterselli või koriandrit ja kaunista kitsejuustuvahuga.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa