Uudiskiri Instagram Facebook
 
Argitoidud

Aedviljakarri kinoaga

Argitoidud

Aedviljakarri kinoaga

Marika Puhm Söö end saledaks
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Kristi Metsa
Valgu- ja kiudainerikka kinoaga valmistad maitsva köögiviljaroa. Soovijatele paku juurde lihapihve või kvaliteetseid toorvorste ja toitev õhtueine ongi valmis!

40-60 min

Retsept
1 tk Keskmine sibul
3 tk Küüslauguküüs
1 tk Porgand
400 g Lillkapsas
1 tk Kollane paprika
1 tk Punane paprika
1 tk Roheline paprika
100 g Porru roheline osa
200 g Suvikõrvits
1 spl Õli
1 tk Kaneelipulk
1 spl Karri
0.5 tl Cayenne'i pipar
5 dl Aedviljapuljong
100 g Kinoa
1. Puhasta ja tükelda aedviljad.

2. Kuumuta õli laiema põhjaga potis või vokkpannil ning kuumuta hakitud sibul ja küüslauk koos karri ja Cayenne’i pipraga klaasjaks (jälgi, et küüslauk ei kõrbeks).

3. Kalla juurde puljong, lisa ülejäänud köögiviljad ja kaneelipulk ning hauta 10 minutit.

4. Nüüd lisa kinoa ja hauta veel 15 minutit, kuni kõik koostisosad on pehmed.

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool