Argitoidud

Kurgi-spinatisalat seemnetega

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Eesti Naine Autor: Lia Virkus
Selle võluva salati maitseandjaks on eelnevalt kastmes marineerunud sibul ja kurk, mis laotatakse spinatipadjale. Teen seda vahel argipäeviti sooja toidu kõrvale, aga serveerin ka küllatulevatele sõpradele, lisades siis salatile peale fetakuubikuid, mozzarellat või grillitud halloumit.
Valmistusaeg: kuni 20 min
Kogus: 4 portsjonit
1. Lõika sibul õhukesteks rõngasteks ja kurk piklikeks kangideks. Sega kastmega ja jäta seisma.

2. Pane beebispinatilehed 5 minutiks külma vette, soovitatavalt mõne jääkuubikuga. Spinatilehed lähevad mõnusalt krõmpsuks.

3. Nõruta spinat käte vahel ja tõsta vaagnale. Laota peale sibul ja kurk, sega kätega läbi.

4. Soovi korral pane peale ka juustukuubikuid. Puista üle seemnetega ja serveeri kohe.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Mari 13.okt 2015 19:46
Meeldis väga. Õli panen järgmine kord vähem ja äädikat natuke rohkem. Lisasin basiilikumaitselist mozzarellat ja röstitud päevalilleseemneid.
1