Uudiskiri Instagram Facebook
 
Argitoidud

Fooliumis küpsetatud kartulid metsaseentega

Argitoidud

Fooliumis küpsetatud kartulid metsaseentega

Pille Enden Kodukiri
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Selles roas on maitsvaimad kõik need seened, mis eelnevat kupatamist ei vaja.

kuni 20 min

Retsept
4 tk Suur koorega kartul
300 g Värsked metsaseened
2 spl Või
2 dl Hapukoor
1 dl Hakitud roheline sibul ja petersell
Sool
Must pipar
1. Pese kartulid hoolega puhtaks, keera ükshaaval fooliumisse ja küpseta grillil või 200-kraadises ahjus pehmeks, u 45–50 minutit. Pehmust proovi näiteks puutikuga.

2. Puhasta seened, haki peenemaks ja auruta kuival pannil vesi välja. Lisa või ja prae läbi.

3. Püreesta hapukoor koos rohelise sibula ja peterselliga, maitsesta soola ja pipraga. Sega seentega.

4. Tee kartulile ristlõige ja pressi sisu lahti. Tõsta peale kaste ja naudi.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes