Uudiskiri Instagram Facebook
 
Argitoidud

Hot dog karamellistatud hapukapsa ja sibulaga

Argitoidud

Hot dog karamellistatud hapukapsa ja sibulaga

Andra Kalda Hapukapsas
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Andra Kalda

20-40 min

Retsept
portsjonile
KARAMELLISTUNUD HAPUKAPSAD
125 g Toores hapukapsas
2 tk Punane sibul
4 spl Suhkur
Sool
Õli kuumutamiseks
HOT DOG
4 spl Karamellistunud sibul ja hapukapsas
4 tk Peenika grillvorst
80 g Valgehallitusjuust
2 spl Röstitud kanepiseemned

Karamellistunud hapukapsas
1. Kuumuta pannil õli. Lisa viilutatud sibul ja hapukapsas, raputa peale soola ning kuumuta läbi, kuni sibul muutub kergelt klaasjaks.

2. Lisa ka suhkur, sega läbi ja lase suhkrul sulada. Lase segul tasasel tulel karamellistuda, kuni see muutub klaasjaks ja kuldseks. Lisa vajaduse korral veel soola.

Hot dog
1. Lõika kukli pealispinnale piklik sisselõige. Tõsta iga saia vahele 1 sl karamellistatud sibula ja hapukapsa segu, selle peale grillvorst ning kata viilutatud juustuga. Küpseta 200 kraadi juures 12 minutit.

2. Kata juust karamellistatud sibula ja hapukapsaga ning kõige peale puista kuumal kuival pannil röstitud kanepiseemned.

HEA TEADA!
Kuklid võid asendada ka baquette´iga, mille saad lõigata meelepärase suurusega tükkideks.

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool