Uudiskiri Instagram Facebook
 
Argitoidud

Hiinapärane lõhe-seenesupp

Argitoidud

Hiinapärane lõhe-seenesupp

Tiina Lebane Lõhe ja forell
PrindiSoovita sõbrale

20-40 min

Retsept
portsjonile
1 l Puljong või vesi
10 tk Shiitake-seen (või austerservik 3-4 tk)
0.5 dl Austrikaste
2.5 spl Kalakaste
1.5 tl Riivitud ingver
4 tk Kahvrilaimi leht
4 tk Paksoi leht
4 tk Rohelise sibula vars
300 g Lõhefilee
0.5 dl Värskelt pressitud sidruni mahl
1 tl Suhkur
0.5 pott Koriander
1. Tükelda vajadusel suuremad seened. Mõõda puljong või vesi, seened, austri- ja kalakaste, ingver ja kahvrilaimi lehed potti ning keeda 5 minutit.

2. Tükelda paksoi või hiina kapsas ning viiluta porru või roheline sibul. Lisa potti ja keeda mõned minutid.

3. Lõika kala kuubikuteks ja pane potti. Lisa ka sidrunimahl ja suhkur ning keeda mõni minut, kuni kala on küps.

4. Maitse ja vajadusel maitsesta veel. Rebi peale värsket koriandrit ja serveeri kohe.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes