Uudiskiri Instagram Facebook
 
Argitoidud

Rullbiskviit vaarikatega

Argitoidud

Rullbiskviit vaarikatega

Angelica Udeküll Naised
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Daisy Lappard

kuni 20 min

Retsept
5 tk Muna
200 g Suhkur
40 g Tärklis
40 g Tatrajahu
40 g Kakao
1 tl Küpsetuspulber
TÄIDIS
300 g Vaarikamoos
400 ml Rõõsk koor 35%
Vanillsuhkur
1. Vahusta munakollased suhkruga heledaks vahuks

2. Sega omavahel jahud ja sõelu munavahu hulka.

3. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja sega ettevaatlikult ülejäänud tainale.

4. Tõsta tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja määri ühtlaselt laiali. Küpseta biskviiti 180kraadises ahjus 15 minutit.

5. Tõsta biskviit ahjust, aseta tagurpidi suhkruga ülepuistatud küpsetuspaberile ja eemalda paber, millel biskviit ahjus küpses.

6. Keera biskviit küpsetuspaberi abil rulli ja lase jahtuda. Jahtunud biskviit keera uuesti lahti ja määri sellele ühtlase kihina moos.

7. Vahusta vahukoor vanillsuhkruga, määri moosikihile ja seejärel keera biskviit taas rulli.

HEA TEADA!
Pool vahukoorest võid asendada kohupiimaga. Vaarikamoosi asemel sobib suurepäraselt ka mõni muu hapukam moos, näiteks mustasõstramoos või astelpajumoos.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Hawaii-pärane lõhepoke

Argitoidud
Hawaii-pärane lõhepoke