Uudiskiri Instagram Facebook
 
Argitoidud

Lehterkukeseened valge veini marinaadis

Argitoidud

Lehterkukeseened valge veini marinaadis

Lia Virkus Eesti Naine
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Lehterkukeseentele on veinimarinaad väga mõnus – see ei varjuta nende õrna maitset. Sama marinaad sobib hästi ka kollastele kukeseentele. Lehterkukeseeni leiab metsa alt veel oktoobris ja novembriski.

kuni 20 min

Retsept
1.5 l Väikesed lehterkukeseened
MARINAAD
0.5 dl Õli
2 dl Vesi
4 tk Nelgitera
1 tk Kaneelikoor
3 tk Vürtsitera
0.5 dl Valge veini äädikas
3 dl Valge vein
3 tl Sool
0.5 dl Suhkur
1. Mõõda kastrulisse õli ja vesi ning kuumuta keemiseni. Lisa nelk, kaneelikoor, vürtsiterad, sool ja suhkur ning keeda 5 minutit.

2. Lisa veiniäädikas ja vein ning puhastatud seened ja keeda veel 3–5 minutit.

3. Tõsta steriliseeritud purkidesse ja kaaneta.

KOMMENTAARID

epp viires 16.sept 2016 15:36
ooooo---kui huvitav retsept---eriti see, et seal on vein ka olemas
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes