Uudiskiri Instagram Facebook
 
Argitoidud

Soe šokolaadi-fondant

Argitoidud

Soe šokolaadi-fondant

Lia Virkus Lia šokolaadimaagia
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Paljude lemmikuks on nooblites restoranides pakutav šokolaadi-fondant. Seda pole raske ka kodus valmistada, oluline on vaid magustoitu mitte üle küpsetada – keskelt peaks šokolaad jääma lausa voolav. Kui valmistad maiust esimest korda, tee enne külalistele pakkumist prooviküpsetus. Mugav on fondant’i ahjusoojalt serveerida otse portsjonvormist, tõsta see vaid kaunile alustaldrikule ja serveeri külma vanillijäätisepalliga.

20-40 min

Retsept
100 g Või
1 dl Suhkur
1 tl Vanillsuhkur
4 tk Muna
1 dl Nisujahu
Või vormide määrimiseks
Serveerimiseks värsked marjad ja soovi korral vanillijäätis
200 g Tume küpsetusšokolaad 70%
6tk

1. Sulata või, tõsta pliidilt ära ja lisa hakitud šokolaad. Lase jahtuda.

2. Vahusta munad suhkrutega heledaks vahuks. Sõelu hulka jahu ja lisa ka šokolaadisegu. Vahusta ühtlaseks.

3. Määri 6 väikest portsjonvormi võiga ja jaga tainas vormidesse.

4. Küpseta eelkuumutatud 180-kraadises ahjus 9–10 minutit (olenevalt ahjust ja vormide suurusest).

5. Serveeri fondant’e otse vormist, ahjusoojalt, kaunistades marjade ja soovi korral ka vanillijäätisepalliga

KOMMENTAARID

Laura&Johanna 03.märts 2017 22:08
Kiidame! Väga hea retsept! Tegime järgi ja tuli väga maitsev. :)
Geili 02.veeb 2017 21:05
Tundub väga hea olevat.Ma pole seda enne proovinud. Aga kindlasti proovin teha koos emaga
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Hawaii-pärane lõhepoke

Argitoidud
Hawaii-pärane lõhepoke