Uudiskiri Instagram Facebook
 
Argitoidud

Kreeka külasalat

Argitoidud

Kreeka külasalat

Maire Suitsu
PrindiSoovita sõbrale
1 rohelina paprika
1 kollane paprika
1/2 värsket kurki
4 tomatit
1 väike punane sibul
1 purk fetajuustu õlis
1 väike purk kivideta musti oliive

KASTE:
1 dl feta säilitusõli
3 sl sidrunimahla
1 peenestatud küüslauguküüs
1 tl kuivatatud basiilikut
peent soola
purustatud musta pipart


Horiatiki kasutab ära kõik suvised köögiviljad, millele soolakas fetajuust on suurepärane kontrast.
Nõruta fetajuust. Sulata sool sidrunimahlas ja klopi ülejäänud kastmeainetega kokku, lase külmas maitsestuda.
Lõika paprikad ribadeks, tomat õhukesteks sektoriteks.
Poolita kurk ja sibul pikisuunas, lõika seejärel õhukesteks poolrõngasteks.
Pane köögivili suurde kaussi.
Lõika oliivid rõngasteks, puista koos fetajuustuga köögiviljale.
Nirista kaste siksakiliselt salatile ja tõsta salativõtjaga alt ülespoole segamini.
Serveeri võimalikult kohe, sest pikemal seismisel salat vettib ja kautab oma võlu

KOMMENTAARID

selvi 25.veeb 2007 19:24
Juba aastaid minu lemmiksalat.
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Röstitud kanaliblikas karulaugumarinaadiga

Argitoidud
Röstitud kanaliblikas karulaugumarinaadiga