Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Kerge kiusatus

Eelroad

Kerge kiusatus

ingel Sügisene vitamiiniretsept 2008
PrindiSoovita sõbrale
Foto: ingel
Retseptivõistluse "Sügisene vitamiiniretsept 2008" finalist Üllata sõpru meeldivalt kerge ja mahlase salatiga. Paku kõrvale lisaks klaas värsket porgandimahla!
Retsept
portsjonile
SALAT
0.5 tk Pikk värske kurk
1 tk Porgand (suurem)
2 -3 sl kõrvitsaseemned
KASTE
150 ml Kadarbiku porgandimahl
100 g Tomati-basiiliku extra-light Merevaik
KAUNISTUSEKS
Lutsernivõrsed
Värsket tilli
Koori ja riivi porgand. Tükelda kurk peenikesteks ribadeks. Rösti kõrvitsaseemned kuumal rasvaineta pannil 10-20 sekundit (kuni hakkavad prõksuma).
Kastme valmistamine:
Sega sauseguriga Merevaigust ja porgandimahlast kokku kreemjas kaste.
Serveerimine:
Tõsta salatikaussi kiht kurgiribasid, lisa kiht riivitud porgandit ja röstitud kõrvitsaseemneid (jäta osa kõrvitsaseemneid kaunistamiseks). Lisa taas kiht kurgiribasid ja viimaseks kiht riivitud porgandit. Kalla üle kastmega. Kaunista salat lutserniidude, kõrvitsaseemnete ja tilli oksaga. (Mina lisasin kurgist lõigatud lehe).
Serveeri kohe!

KOMMENTAARID

Muri 21.apr 2012 17:42
Ülihea! Panin päevalilleseemneid. Teistmoodi ja hea salat.
Sulks 10.dets 2011 16:48
Ostsin kogemata Kadarbiku porgandi-peedi mahla ja ikka tuli väääääga hea!
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes