Eelroad

Kuumsuitsulõhe-artišokisalat “kadunud” munaga

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Oma Maitse Autor: Anni Arro
Kogus: 1 portsjon
Aseta roheline salat kaussi, tõsta peale lõhetükid, artišokisüdamed, viilutatud kuivatatud tomatid, rukola ja hakitud koriander. Sega kokku kõik kastmekomponendid ning piserda salatile
pool kastmest. Sega läbi.
Lase potis vesi keema – see peab rahulikult keema, mitte kõvasti mullitama. Lisa 1 sl veiniäädikat ja 1 tl soola, löö muna tassi või klaasi ning libista ettevaatlikult vette. Tee nii ka kahe ülejäänud munaga. Keeda 5 minutit tasasel tulel, vahepeal supilusikaga mune pisut vormides. Tõsta vahukulbiga majapidamispaberile nõrguma. Nüüd aseta munad salatile, piserda ülejäänud kastmega ning maitsesta pipraga. Puista üle parmesanilaastude, rukola ja värske koriandriga.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa