Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Heeringas ja kodujuust teki all

Eelroad

Heeringas ja kodujuust teki all

Lia Virkus Kohupiima- ja kodujuustutoidud 2
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
See maitsev retsept pärineb mu vahvalt sõbrannalt Siirelt, kes teeb mahedat heeringarooga alati jõulude ajal, aga ka suvel – kui on juba värsket kartulit juurde keeta. Ka suve teisel poolel, kui grill-liha enam kelleski vaimustust ei tekita, toob heeringas söögilauale mõnusat värskust. Tegu on hea lihtsa toiduga, mida saab varieerida, mis on üsna soodne ja maitseb paljudele.

kuni 20 min

Retsept
portsjonile
340 g Heeringas (õrnsoola)
350 g Kodujuust
3 dl Pärlsibul (marineeritud)
3 tk Muna (keedetud)
1 kimp Roheline sibul (võu murulauk)
KOORETEKK
300 g Hapukoor
3 dl Maitsestamata jogurt
Sool
Sega kokku hapukoor ja jogurt ning maitsesta vähese soolaga. Laota vaagnale kodujuust. Pane pärlsibulatega vaheldumisi peale heeringatükid ja kata hapukoore-jogurtikastme ehk tekiga. Kaunista keedetud muna ja ohtra rohelise sibulaga.

KOMMENTAARID

aa 17.juuli 2011 15:11
väga hää:)
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Metsaste maitsetega lambakarree

Jõulud ja uusaasta
Metsaste maitsetega lambakarree