Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Aasiapärane kana-nuudlisupp

Eelroad

Aasiapärane kana-nuudlisupp

Angeelika Kang 100 linnuliharooga
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Angeelika Kang
Vürtsikas kanasupp paneb vere kiirelt käima. Kana asemel sobib sarnaselt kasutada ka kalkuni rinnafileed.

20-40 min

Retsept
portsjonile
300 g Kanafilee (tükeldatud)
3 spl Õli
1 tk Suvikõrvits (väike)
0.5 tk Porrulauk
2 küünt Küüslauk
2 tl Ingver (hakitud)
2 spl Punane karripasta
1 l Kanapuljong
4 dl Kookospiim
1 spl Austrikaste
100 g Munanuudlid
2 tk Laim (pressitud mahl)
2 spl Koriander (hakitud)
Kuumuta vokkpannil 1 spl võid ja pruunista kana mitmes jaos. Tõsta kõrvale ja hoia soojas. Kuumuta pannil ülejäänud õli ja pruunista tükeldatud suvikõrvitsat mõni minut. Lisa ribadeks lõigatud ingver, küüslauk ja porru. Sega minuti pärast juurde karripasta, puljong, kookospiim ja austrikaste. Lisa ka kana ja lase supil vaikselt keeda, kuni kana on küps. Lisa nuudlid ja kuumuta 5 minutit. Maitsesta suppi laimimahlaga. Serveerimisel raputa supile hakitud koriandrit.

KOMMENTAARID

Shmee 10.sept 2012 20:21
Väga mõnus supp! Lapsedki sõid isuga
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Hawaii-pärane lõhepoke

Argitoidud
Hawaii-pärane lõhepoke