Eelroad

Roheline minestroone

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Kiire perenaise kokaraamat Autor: Lia Virkus
Populaarse itaaliapärase köögiviljasupi roheline retseptiversioon sobib hästi just tervislikkust armastavale naisperele.
Valmistusaeg: 20-40 min
Kogus: 4 portsjonit
Haki sibul ja küüslauk ning kuumuta poti põhjas õlis. Lõika kartulid ja paprika õhukesteks viiludeks või ribadeks, sellerivarred ja porru väikesteks tükkideks. Spargekapsas tükelda väikesteks õisikuteks. Keeda köögivilju puljongis umbes 5 minutit, välja arvatud herned ja spargelkapsas. Lisa makaronid ja kuivatatud basiilik ning keeda veel 5 minuttit. Nüüd lisa spargelkapsas ja herned ning kuumuta korraks keemiseni. Maitsesta ja lase kaane all 5 minutit tõmmata, et maitsed ühtlustuksid. Serveeri hakitud maitserohelise ja hapukoorega.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
paatja 26.apr 2012 11:21
Proovisin. Kui vlmistad puljongit jäta natuke liha ka supi tarbeks siis on tummisem.
1