Eelroad

Nicoise salat

Keskmine hinne: 3.66 Allikas: Rohelised salatid Autor: Monika Kelle
Klassikaline salat veidi kodusemas variandis. Salati värvideplejaad annab kinnitust, et tegu on tervisliku toiduga.
Valmistusaeg: kuni 20 min
Kogus: 6 portsjonit
Kõigepealt valmista vinegrett. Hõõru uhmris peeneks sool ja küüslauk, lisa sinep, pipar ja palsamiäädikas, viimasena õli ja hakitud ürdid. Sega ühtlaseks emulsiooniks. Lõika tomat sektoriteks ja eemalda seemned. Lisa kurgikuubikud, salat, aedoad, oliiviviilud, hakitud sibul ja kartul. Niisuta segu kastmega. Seejärel pane salatile õlist nõrutatud tuunikalatükid, sektoriteks lõigatud munad ja anšoovised. Riputa üle hakitud värskete ürtidega, näiteks peterselli ja punega ja vala salatile ülejäänud kaste. Lase natuke seista. Imehea koos värske krõbeda baguette’isaiaga.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa