Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Salat maasika ja fetaga

Eelroad

Salat maasika ja fetaga

Pille Enden Kodukiri
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Hõrk spargel, mahlased maasikad ja feta roheliste salatilehtede rüpes annavad kokku suviselt kerge suupiste.

20-40 min

Retsept
portsjonile
1 l Aedmaasikas
150 g Spargel
1 l Roheline salat (segu erinevatest)
300 g Feta juust
KASTE
0.75 dl Oliiviõli
0.75 dl Palsamiäädikas
Sool (vajadusel)
Must pipar
Lõika maasikad pooleks või neljaks. Koori sparglid varre alumisest osast pisut õhemaks. Keeda neid 3–5 minutit soolaga maitsestatud vees või auruta. Jahuta ja tükelda. Pane salatilehed taldrikutele või suurele vaagnale. Laota peale maasikad ja spargel. Tõsta peale fetakuubikud. Sega kastmeained ja nirista lusikaga salatile. Serveeri kohe, kui valmis, et salatilehed ära ei vettiks.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Metsaste maitsetega lambakarree

Jõulud ja uusaasta
Metsaste maitsetega lambakarree