Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Prantsuse tomatisalat

Eelroad

Prantsuse tomatisalat

Tiina Trolla erakogu
PrindiSoovita sõbrale
Tomatisalat koos ürtidega sobib mistahes liharoa lisandiks.

kuni 20 min

Retsept
portsjonile
5 tk Tomat
1 tk sibul
5 vart petersell
1 sl värske tüümian või estragon
KASTE
2 sl oliivõli
0.5 tl sool
jahvatatud must pipar
1 tk küüslauguküüs
1. Alusta salatikastme valmistamisest. Sega kõik ained omavahel ning lase natuke seista.
2. Pese tomatid ja puhasta sibulad. Lõika tomat viiludeks ja peenesta sibul.
3. Loputa mõned petersellioksad veega üle ja raputa need kuivaks. Rebi varre küljest oksad ning lao lehed taldriku äärtele ja põhja. Sinna peale lao tomativiilud ja peenestatud sibul. Lisa kas estragon või tüümian. Kõige lõpuks kalla salatikaste tomativiiludele.
4. Klassikalises prantsuse tomatisalatis ei kasutata veiniäädikat, kuna see peidab ära tomati enda hapususe. Hea oliiviõli ja kõige peale raputatud estragon või tüümian annavad salatile erilise aroomi.

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool