Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Küüslaugune salat meloni ja vinnutatud lihaga

Eelroad

Küüslaugune salat meloni ja vinnutatud lihaga

Angelica Udeküll ajakiri Naised
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Daisy Lappard
Kasuta kerges õlimarinaadis küüslaukusid, mis pole nii terava maitsega. Enne salatisse lisamist maitse küüslauku, et kontrollida selle vängust.
Retsept
portsjonile
1 peotäis roheline salat
3 küünt marineeritud küüslauk
50 g melon
30 g vinnutatud liha
30 g Mozzarella
1 tl palsamiäädika kreem
8 KÜÜSLAUGUSAIA
1 tk piklik sai
2 küünt Küüslauk
30 g või
1.  Rebi salatilehed taldrikule
2.  Viiluta marineeritud küüslauk õhukeseks.
3.  Tõmba meloni viljalihast kuulid.
4.  Kuhja kõik komponendid taldrikule, peale rebi mozzarella’st juusturibad ja lisa lihaviilud.
5.  Tilguta peale palsamiäädika kreemi.
6.  Serveeri salatit küüslaugusaiakestega. Selleks haki küüslauk või sisse ja pintselda saiad küüslauguvõiga kokku. Küpseta 180 kraadi juures kuldpruuniks (u 7 minutit).
# Küüslaugusaiade tegemise juures vaata, et saiad ei oleks liiga kõrge kuumuse käes. Küüslauk kipub kõrgel kuumusel ära kõrbema, muutudes nii mõrkjaks.
# Melonist saad dekoratiivsed kuulid, kasutades spetsiaalset meloninuga, mida müüakse ka Pariisi kartuli noa nimetuse all. Nuga on müügil täiesti tavalistes hästi varustatud toidupoodides.

KOMMENTAARID

Hindaja 06.nov 2009 18:46
lihtne salat)))
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool