Eelroad

Keeletarrend mädarõikavahuga

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: 100 rooga Autor: Harri Ilves
Vahvalt vanamoeline tarretis viib lausa keele alla.
Kogus: 1 portsjon
Keeda veest, leemekuubikutest ja veinist lihaleem. Jahuta ja eemalda leeme pinnalt tahke jääk. Paisuta želatiin 2 dl jahtunud leemega , sulata kuumas veevannis ja sega kokku ülejäänud vedelikuga.
Kalla lameda anuma põhjale paar millimeetrit tarrendileent ja lase tarduda. Lao keeleviilud korrapäraste vahedega tarrendile. Pane peale porgandiviilud ja hakitud petersell. Nirista ettevaatlikult üle vähese tarrendileemega. Lase tarduda ja kata ülejäänud leemega.
Mädarõikavahu tegemiseks vahusta vahukoor ja sega mädarõigas ettevaatlikult koorega. Serveeri eraldi nõus või pane tarrendile.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa