Suvikõrvitsa-
riisi-
püreesupp
Allikas: erakogu
Autor: mannu
"MINU LEMMIKRETSEPT". 20.aug-15.sept. retseptivõistlus.
Suvikõrvitsa-riisipüreesupp.
Valmistusaeg: kuni 20 min
Kogus: 1 portsjon
Valmistusviis
Tükelda sibulad ja prae üpris kergelt läbi.
Lõika suvikõrvits väikesteks tükkideks ja lisa sibulatükkide hulka.
Vala juurde puljong, hauta suppi umbes 10 minutit, seejärel püreesta.
Hauta riis pehmeks, lisa supile ja kuumuta veel 3 minutit.
Maitsesta supp hapukoore, sidrunimahla, soola, pipra, muskaatpähkli ja tilliga.
Soovi korral garneeri tillioksaga.