Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Lihtne pastasalat

Eelroad

Lihtne pastasalat

Toidutare Maire Suitsu
PrindiSoovita sõbrale
Segasalat tomatiga
20-40 min
Retsept
portsjonile
400 g kõvanisust sarvekesi, spiraale või liblikaid
1 kg küpseid tomateid
4 sl oliiviõli
1 noaga peenestatud küüslauguküüs
1 napp tl soola
4 sl peenestatud värsket basiilikut
jämedalt jahvatatud musta pipart
Valmistusviis
Keeda pasta pakendi õpetuse kohaselt peaaegu pehmeks. Liiga pikalt keedes muutub pasta lõdvaks ja kaotab vormi.
Nõruta hästi, loputamine on kõvanisu puhul ülearune.
Vahepeal kasta tomatid sõelaga 8-10 sekundiks keeva vette, tõmba koor maha.
Lõika põigiti pooleks, õõnesta või pigista seemned välja, lõika viljaliha kuubikuteks.
Sega kõik ained peale pasta suures kausis kokku.
Seejärel kalla kaussi kuum pasta, sega hästi läbi ja serveeri kohe.
Toaleige salati saamiseks lase roal 30 minutit jahtuda; toidukilega kaetult säilib salat ilma oluliste maitsemuutusteta kuni neli tundi.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes