Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Jahutatud kurgisupp

Eelroad

Jahutatud kurgisupp

Mari teadmata
PrindiSoovita sõbrale
Külm supp, kaunistada sidrunilõiguga

kuni 20 min

Retsept
portsjonile
1 keskmise suurusega kurk
1 sibul hakitult
15-20 g võid
3 dl puljongit
2 sl piima
maitseaineid
sidrunit
Valmistusviis Kurk lõigata tükkideks, jättes osaliselt koorimata. Sibul praadida võiga, lisada kurk, pool puljongist, maitseained ja keeta nõrgas kuumuses umbes 15 minutit. Suruda läbi sõela või püreestada mikseris. Kui supp on jahtunud valada laia nõusse ja panna sügavkülma. Jätta sinna seniks kuni supp on kergelt härmatanud. Serveerida kruusis koos sidrunilõiguga.

Uued retseptid

Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga

Pirukad ja pitsad
Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga