Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Küpsetatud austrid mandlivõiga

Eelroad

Küpsetatud austrid mandlivõiga

Suur kokaraamat
PrindiSoovita sõbrale
Grillahjus küpsetatud mandlivõiga kaetud austrid. Valmistamisaeg u 30 minutit.

20-40 min

30

Retsept
portsjonile
18 austrit
100 g pehmet võid
2 sl jahvatatud mandleid
2 küüslauguküünt
1/2 kimpu hakitud peterselli
1/2 sidruni mahl
1 sl brändit
värskelt jahvatatud musta pipart
1 sl mandlilaaste
Valmistusviis
Austrikarbi avamiseks kasuta austrinuga või lühikese teraga tugevat nuga. Hoia austrit kahekordse salvräti või paksu rätiku vahel. Torka nuga sulgurmuskli vahele ja lõika ettevaatlikult ümber austrikarbi. Tõsta koor lahti. Sega kokku või ja mandlijahu, lisa pressitud küüslauguküüned, petersell, sidrunimahl, brändi ja pipar. Kata austrikarbid korralikult mandlivõiga. Kõige peale puista mandlilaaste. Küpseta eelsoojendatud grillahjus kuldpruuniks.
Serveerimisviis
Serveeri kohe pärast valmistamist.
Lisandid
Röstisai, valge vein.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes