Eelroad

Pošeeritud munad tomatil

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Suur kokaraamat
Posheeritud munad tomatilõikudel.
Valmistusaeg: 20-40 min

Valmistamisaeg u 30 minutit.

Kogus: 1 portsjon
Valmistusviis
Koori ja haki peeneks sibul. Koori ja suru läbi pressi küüslaugud. Sulata pannil või ja hauta selles pehmeks sibul ja kuumuta kergelt küüslauku. Kalla tomatid üle keeva veega, "ehmata", koori ja lõika kaheksaks. Tõsta tomatid pannile, vürtsita soola ja pipraga ning hauta nõrgal tulel u 5 minutit, maitsesta palsamäädikaga. Püüa tomateid võimalikult vähe purustada. Puhasta ja lõika õhuketeks rõngasteks kevadsibulad ning sega vahetult enne serveerimist tomatite hulka. Aja potis keema 1 l vett koos veiniäädikaga. Löö munad ükshaaval lahti, libista kulbiga keevasse vette ja posheeri 4 minutit. Tõsta valmis munad ettevaatlikult välja ja nõruta. Sea tomatid pärjakujuliselt taldrikule ja aseta keskele üks posheeritud muna.
 
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa