Eelroad

MUNA TOMATIPESAS

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Suur kokaraamat
Rõõmus ja värvikas suupiste ahjus küpsetatud tomatitest munaga pühadelauale. Valmistamisaeg u 30 minutit.
Valmistusaeg: 20-40 min

30

Kogus: 1 portsjon
Valmistusviis
Pese tomatid ja lõika pealt ära ülemine kolmandik. Õõnesta tomatid seest tühjemaks ja vürtsita soola ning pipraga. Püreesta tomatite sisu ja suru läbi sõela. Pane igasse tomatisse üks basiilikuleht, haki ülejäänud peeneks (osa võib jätta toidu kaunistamiseks) ja sega tomatipüreesse. Tõsta tomatid ahjuvormi ja löö igasse tomatisse lahti üks muna. Küpseta eelsoojendatud praeahjus 175 kraadi juures (gaasipliidil 2.jaotus) u 20 minutit. Sega kokku palsamäädikas, oliivõli ja tomatipüree, maitsesta soola ja pipraga. Võta tomatid ahjust välja ja serveeri püreel. Kaunistuseks võid kasutada terveid basiilikulehti.
Serveerimisviis
Serveeri kohe pärast valmistamist.
Lisandid
Röstisai juustuga.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa