Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Munad sibulakastmega

Eelroad

Munad sibulakastmega

Tiina Kumm Eesti Naine
PrindiSoovita sõbrale
Keedetud munad sibulakastmel. Valmistamisaeg u 30 minutit.
Taimetoitlastele
Retsept
portsjonile
8 muna
KASTE:
4 suuremat sibulat
3 sl õli
1 dl vett
1 sl jahu
2,5 dl piima
purustatud musta pipart
aroomisoola
soola
petersellilehti
Valmistusviis
Peenesta sibulad ja hauta õlis madalal kuumusel paar minutit, lisa siis vesi ja hauta veel 10-15 minutit ehk kuni kogu vesi on aurustunud ja sibul täiesti pehme. Keeda samal ajal mune 8 minutit, jahuta veidi aega külmas vees ja koori. Riputa sibulatele peale jahu, sega läbi ning kalla ühekorraga juurde kogu külm piim. Suurenda kuumust, lase kaste pidevalt segades keema tõusta, maitsesta soovikohaselt ja hauta vähemalt 8 minutit ehk kuni jahu toores maitse kaob. Kalla kaste madalale vaagnale ja aseta sektoriteks lõigatud munad kastmele. Riputa roog üle peenestatud petersellilehtedega.
Serveerimisviis
Serveeri kohe pärast valmistamist.
 

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes