Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

MUNAD KÖÖGIVILJAPESAS

Eelroad

MUNAD KÖÖGIVILJAPESAS

Eesti Naine - Piret Puniste
PrindiSoovita sõbrale
Munad hautatud köögiviljal(porru,paprika,porgand,tomat). Valmistamisaeg määramata.
Retsept
portsjonile
2 sibulat või porrut
1 punane paprika
1 roheline paprika
2 porgandit
2 tomatit
4 muna
soola
purustatud musta pipart
pitsamaitseainet
Valmistusviis
Peenesta porru või sibul ja hauta väheses õlis 5 minutit. Lisa paprika- ja porganditükikesed ning veidi vett ja hauta madalal kuumusel, kuni porgandid on peaaegu pehmed. Lisa tomatitükid ning maitsesta segu soovikohaselt. Tee segusse neli pesa ja löö igaühesse ettevaatlikult üks muna. Riputa munavalgetele veidi soola ja maitseaineid, munarebu maitsesta alles söömisel, sest sool muudab rebu laiguliseks. Kata pann kaanega ja küpseta väga madalal kuumusel, kuni munad on peaaegu saavutanud soovitud küpsuse. Arvesta, et küpsemine jätkub veel mõni aeg pärast pliidilt tõstmist.
Serveerimisviis
Serveeri kohe pärast valmistamist.
Lisandid
Täisteraleib, kodujuust.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Metsaste maitsetega lambakarree

Jõulud ja uusaasta
Metsaste maitsetega lambakarree