Eelroad

Kuskussisalat munaga

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Eesti Naine Autor: Maire Suitsu
Kuskussisalat mandariinide ja munaga vinegrettkastmes. Valmistamisaeg u 15 minutit
Valmistusaeg: kuni 20 min

15

Kogus: 1 portsjon
Valmistusviis
Aja vesi keema, lisa kuskuss. Sega läbi, tõsta pliidilt ja kata kaanega. Kastmeks lahusta sool hapuaines, lisa ülejäänud ained ja raputa kaanega purgis hästi läbi. Tõsta paisunud kuskuss suure kahvliga kohevaks, kalla peale u 2/3 kastmest ja sega läbi. Sega juurde pisikesteks tükkideks lõigatud seller ja sibul. Lõika munad lõikuriga pikuti sektoriteks, nõruta mandariinilõigud veest välja. Apelsini kasutamisel poolita sektorid ja eemalda neilt kiled. Jaga kuskuss salatirohelisega kaetud taldrikutele, lao peale muna- ja puuviljasektorid. Klopi ülejäänud kaste uuesti läbi ning nirista seda munasektoritele. Serveeri kohe.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa