Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

LILLKAPSAPÜREESUPP

Eelroad

LILLKAPSAPÜREESUPP

Parimad kodused toidud
PrindiSoovita sõbrale
Lillkapsapüreesupp juustu ja kress-salatiga. Valmistamisaeg määramata.
Retsept
portsjonile
100 g pastinaaki
1 suur kartul
300 g lillkapsast
8 dl vett
1 aedviljapuljongikuubik
1 tl ürdisoola
1 ml valget pipart (1 ml=maitseainelusikate komplekti kõige väiksem lusikas)
100 g sulatatud juustu
PEALE:
hakitud peterselli
kress-salatit või kressi peenestatud seemnepesi
Valmistusviis
Koori pastinaak ja kartul. Lõika need viiludeks ning lillkapsas tükkideks. Pane aedviljad ja aedviljapuljongikuubik keevasse vette. Keeda aedvili pehmeks, püreesta koos leemega ja pane tagasi potti. Lisa supile maitseained ning sulatatud juust väikeste tükkidena. Kuumuta ja sega suppi puukahvliga, kuni juust on sulanud. Vajaduse korral lisa maitseaineid. Puista supile hakitud peterselli, mõrkjat kress-salatit või kressi peenestatud seemnepesi, see annab supile teravama maitse.
Serveerimisviis
Serveeri kohe pärast valmistamist.
Lisandid
Röstitud sai.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes