Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

JUUSTU-SELLERISALAT

Eelroad

JUUSTU-SELLERISALAT

Parimad kodused toidud
PrindiSoovita sõbrale
Juursellerisalat Edami juustu ja viinamarjadega koore-majoneesikastmes. Serveeri kas eelroana või rootsi laual. Salat sobib ka grillitud või küpsetatud kala, kana või liha juurde. Valmistamisaeg u 20 minutit. Paar tundi peab salat külmas maitsestuma.

20-40 min

20

Retsept
portsjonile
200 g juursellerit
100 g Edami juustu
2 õuna
100 g viinamarju
KASTE:
1 dl vahukoort
1-2 dl majoneesi
1 ml harakputke (1 ml=maitseainelusikate komplekti kõige väiksem lusikas)
2 ml soola
1 ml ürdisoola
1/2 tl harakputke
KAUNISTUSEKS:
väikseid salatilehti
redist
Valmistusviis
Koori seller ja lõika peenikesteks ribadeks. Keeda neid 7-8 minutit väheses vees kaane all ning nõruta kuivaks. Lõika juust ja kooritud õunad peenikesteks ribadeks. Pese viinamarjad hoolikalt, poolita need ja eemalda seemned. Vahusta koor suures kausis. Lisa majonees, maitseained ning tükeldatud salatiained. Maitse ja lase paar tundi külmas seista. Serveeri juustu-sellerisalatit eelroana või rootsi laual. Salat sobib ka grillitud või küpsetatud kala, kana või liha juurde.
Serveerimisviis
Enne serveerimist lase paar tundi külmas maitsestuda.
Lisandid
Kala, kana, liha.

KOMMENTAARID

kuldkala13 15.nov 2008 12:37
Igaljuhul,soovitan,-
tasub proovida, mina riivisin nii õuna kui selleri mugula jämeda riiviga ja tuli ikka väga maitsev, ei kasutanud harakputke
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes