Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

RIIVITUD AEDVILJADEST SUPP

Eelroad

RIIVITUD AEDVILJADEST SUPP

Parimad kodused toidud
PrindiSoovita sõbrale
Kreemjas supp riivitud aedviljadest (porgand, pastinaak, porru, paprika) juustuga. Valmistamisaeg u 35 minutit.

20-40 min

35

Retsept
portsjonile
1 väike porgand
tükk pastinaaki
1 väike sibul
1-2 kartulit
2 sl õli või margariini
8-9 dl vett
1 aedviljapuljongikuubik
tükk porrut
1/2-1 paprika (punane)
1 dl piima
1 sl nisujahu
1 dl riivjuustu
1 ml valget pipart (1 ml=maitseainelusikate komplekti kõige väiksem lusikas)
hakitud peterselli
või värskeid maitseürte
Valmistusviis
Kaabi porgand, koori pastinaak, sibul ja kartul ning riivi need jämeda riiviga. Kuumuta suures potis rasvaine ja sega selles riivitud köögiviljad ilma neid pruunistamata. Lisa vesi ja aedviljapuljongikuubik. Lõika puhastatud porru tükkideks ja seemnetest puhastatud paprika väikesteks kuubikuteks. Lisa need supile ja keeda tasakesi 15 minutit. Sega nisujahu piima hulka ja paksenda supp. Samuti puista sisse juust. Keeda 5-10 minutit. Maitsestamiseks lisa supile veel soola, valget pipart ja laualeandmisel hakitud värskeid maitseürte.
Serveerimisviis
Serveeri kohe pärast valmistamist.
Lisandid
Leib.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes