Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Kihiline kartulisalat

Eelroad

Kihiline kartulisalat

Parimad kodused toidud
PrindiSoovita sõbrale
Kihiline kartulisalat vürtsika punase kastmega.
Retsept
portsjonile
6-7 keedetud kartulit
1 väike punane sibul
100 g täissuitsuvorsti
1-2 marineeritud kurki
1 varsselleri vars
3-4 tomatit
1/2 tl ürdisoola
KASTE:
1 munakollane
1-2 küüslauguküünt
2 sl sidrunimahla
2 ml soola (1 ml=maitseainelusikate komplekti kõige väiksem lusikas)
1 dl õli
1 dl kooresegust hapupiima (hapukoore ja keefiri segu, soomlaste kermaviili)
2 tl tomatipüreed
1/2 dl värsket basiilikut või 1/2 tl kuivatatud basiilikut
Valmistusviis
Koori keedetud külmad kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks. Koori ja haki sibul. Lõika täissuistuvorst ja marineeritud kurk tükkideks, sellerivars õhukesteks viiludeks ja tomatid väikesteks sektoriteks. Pane salati ained kihiti serveerimiskaussi. Sega kumerapõhjalises kausis munakollase hulka peenestatud küüslauguküüned, sidrunimahl ja sool. Lisa väikeste osade kaupa ning tugevasti kloppides õli. Lahjenda kastet, lisades kooresegust hapupiima. Pane juurde tomatipüree, peenestatud värske basiilik ja vajaduse korral pipart ning soola. Vala kaste salatile.
Serveerimisviis
Enne serveerimist lase natuke aega jahedas maitsestuda.
Lisandid
 

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Hawaii-pärane lõhepoke

Argitoidud
Hawaii-pärane lõhepoke