Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Suitsukala-kodujuustusalat

Eelroad

Suitsukala-kodujuustusalat

Parimad salatid
PrindiSoovita sõbrale
Suitsukala-kodujuustusalat kurgi, muna ja tomatitega. Lisandiks õli- või vahukoorekaste.
Retsept
portsjonile
200 g puhastatud suitsukala (siiga, räimi, forelli)
200 g kodujuustu
2-3 kõvaks keedetud muna
tammelehesalatit
tükike värsket kurki
100 g minitomateid
kimbuke murulauku
KASTE I :
2 sl sinepit
1/2 sl suhkrut
1/4 tl soola
1/2 sl valge veini äädikat
3/4 dl õli
KASTE II :
150 g vahukoort
1/4 tl soola
1/4 tl musta pipart
1/2 tl suhkrut
Valmistusviis
Loputa ja rebi ribadeks salat.
Pane salatiribad serveerimisvaagnale, peale kodujuustu ja hakitud murulauku.
Tükelda puhastatud suitsukala ja lõika ribadeks kurk.
Pane kodujuustule.
Kaunista munasektorite ja poolitatud minitomatitega.
Sega kokku sinep, maitseained ja veiniäädikas.
Lisa kogu aeg segades õli, kuni kaste muutub ühtlaseks. Kalla kaste salatile.
Lase enne serveerimist külmas maitsestuda.
Salati juurde serveerimiseks sobib ka vahukoorekaste.
Hea teada !
Enne serveerimist lase salatil külmas maitsestuda.

KOMMENTAARID

ivar 02.dets 2010 20:27
enamvähem kõik need samad ained,aga kõik hästi läbi segada hapukoore-majoneesi seguga-ja kordades maitsvam salat.ise paneks sinna veel sibulat ja veidi kodust hapukurki.
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes