Eelroad

Minestrone

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: 100 rooga Autor: Angeelika Kang
Paks Itaalia köögiviljasupp makaronidega
Kogus: 4 portsjonit
1. Viiluta porru, suvikõrvits ja seller. Tükelda porgandid ja tomatid. Kalla kastrulisse õli ja lisa köögiviljad. Kuumuta kaane all 15 minutit, aeg-ajalt segades.

2. Kalla juurde puljong ja maitseained. Keeda veel 30 minutit. Lisa oad ja makaronid ning keeda veel 10 minutit. Soovi korral maitsesta soola ja pipraga.

3. Serveeri hakitud peterselli ja riivitud parmesani juustuga. Tomati võid asendada ka purustatud tomatikonserviga.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
arxitibi 02.veeb 2015 19:06
Minu üks lemmikutest!
Katrin 19.aug 2014 14:55
Kinder, et 2 tk JUURsellerit? See tk on väga suhteline suurus ja ma olen pea kiloseid juursellereid kohanud. Teistes allikates kohtab minestrones ikka varssellerit.
1