Eelroad

Seenesupp peediga

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Soome
Seenesupp kupatatud seentest köögiviljadega.
Valmistusaeg: 40-60 min
Kogus: 1 portsjon
Kõik juurviljad riivida või tükeldada köögikombaini abil. Kastrulisse valada taimeõli, ajada see kuumaks ning segada sisse tükeldatud juurviljad. Enne vedeliku lisamist lasta juurviljadel mõni aeg haududa. Supp lasta keema, riisuda ära pinnale tulnud vaht. Maitsestada soola, musta pipra ning maitsetaimedega. Keeta tasasel tulel umbes 40 minutit (kapsas keeb pehmeks aeglaselt). Veidi aega enne valmimist lisada tükeldatud seened, tomatipüree ja sidrunimahl. Maitsta. Supile puistata peale rohkesti peterselli, seda puistata ka iga sööja taldrikusse. Hapukoor serveerida eraldi.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa