Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Taipärane kanasalat

Eelroad

Taipärane kanasalat

Kodu ja Aed
PrindiSoovita sõbrale
Taipärane kanasalat.

20-40 min

Retsept
portsjonile
1 dl pudruriis
300 g kanahakkliha
1 tükk Hiina kapsas või tavaline peakapsas
1 tk sidrunrohu kõrs
3 tk laimileht (või laimikoore viil)
2 tk tšillikaun
2 tk kevadsibul
0.5 tk laimi mahl
2 sl kalakaste
0.5 dl vesi või kanapuljong
värske koriander
Rösti pudruriis kuival pannil kuldpruuniks, pigem tumedaks kui heledaks. Jahvata röstitud riis köögikombainis või purusta uhmris. Riisijahu hoia tihedalt suletud klaaspurgis. Eralda kapsalehed nii, et neilt oleks võimalik salatit serveerida. Haki sidrunrohi, laimilehed (laimikoor), tšillikaunad ja kevadsibulad peeneks. Sega need laimimahla ja kalakastmega. Küpseta kanahakkliha kuival praepannil parajaks. Lõpuks lisa vesi või kanapuljong. Sega maitseseguga ning lisa röstriisijahu. Serveeri salat kapsalehtedel ja kaunista iga portsjon koriandriga.

KOMMENTAARID

Feldi 13.veeb 2005 08:37
Tundub olema maitsev salat, tasub proovida!
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Hawaii-pärane lõhepoke

Argitoidud
Hawaii-pärane lõhepoke