Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Liha-köögiviljatarretis

Eelroad

Liha-köögiviljatarretis

100 pidurooga.
PrindiSoovita sõbrale
Maitsev ja tervislik tarretis, mille kõrvale sobib hästi siintoodud kaste või sinep. Soovi korral võid serveerida seda ka kuumade kartulite kõrvale, sellisel juhul kindlasti koos kastmega.

üle 60 min

Retsept
portsjonile
800 g lommaliha
2 tk Porgand
2 vart Varsseller
1 tk väiksem nuikapsas
50 g külmutatud herned
12 tk želatiinileht
2 sl või želatiinipulber
300 g *majonees
150 g hapukoor
sool
1 tl sinep
Keeda puhastatud köögiviljad (v.a herned) ja liha eraldi anumates pehmeks. Veidi enne liha valmimist lisa sool; puljong võiks olla üsna soolane, sest želatiin tõmbab tugevalt maitset tagasi. Külmutatud herneid kuumuta paar minutit keevas vees. Kui köögiviljad on jahtunud, lõika need väikesteks kuubikuteks. Pane piklikku vormi kihtidena liha ja köögiviljad. Lahusta želatiinilehed kuumas puljongis ning vala samuti vormi. Lase jahtuda ja tõsta vorm külmkappi. Sega kokku kastmeained ning serveeri tarretise kõrvale.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Hawaii-pärane lõhepoke

Argitoidud
Hawaii-pärane lõhepoke