Eelroad

Mimoosimunad karrimajoneesiga

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: 100 rooga
Hõrgutav ja efektne piduroog, mis tavalisest veidi suurema askeldamise igati ära tasub.
Kogus: 1 portsjon
Keeda mune 8 minutit, jahuta külmas vees ja eemalda koored. Kuumuta karripulbrit madalal kuumusel õlis 1 minut, lase jahtuda ja sega siis koos sibulapulbriga majoneesi hulka. Keeda riis, kalla sõelal keeva veega üle, lase nõrguda ja tõsta kaussi. Sega sidrunimahl soola ja pipraga, vispelda vähehaaval juurde õli. Kalla kaste kohe kuuma riisi peale. Lisa rosinad, tükikesteks lõigatud pähklid ja aprikoosid, sega läbi ning lase jahtuda. Laota salat ümmargusele vaagnale. Pane 6 muna tervelt või pikuti pooleks lõigatuna, lõikepind allpool, õiekujuliselt salati peale ja tõsta neile majoneesi. Suru ülejäänud kahe muna rebud läbi sõela ning tõsta majoneesi peale. Munavalged haki noaga peeneks ja pane salati keskele. Serveeri umbes tunni pärast.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa