Uudiskiri Instagram Facebook
 
Eelroad

Sibulasupp viljateradega

Eelroad

Sibulasupp viljateradega

Toidutare Maire Suitsu
PrindiSoovita sõbrale
See supp on suurepäraseks näiteks keedetud viljaterade kasutamisest. Võid kasutada erinevaid vilju, aga kaeraterad maitsevad selles supis eriti hästi.
4 sibulat
2 sl õli
1,5 tl karrit
2 dl keedetud kaerateri
1 l keeva vett 
jahvatatud muskaati
soola ja/või ürdisoola
1 dl 10% hapukoort
peenestatud siledaid petersellilehti
Lõika kooritud sibulad peeneks; kuumuta keedunõu põhjas õliga läbipaistvaks. 
Kalla peale kuum vesi, aja keema ja keeda väikesel tulel 5 minutit; seejärel lisa juurde maitseained ja keeda veel 5 minutit.
Pane potti ka keedetud kaeraterad ning lase supil uuesti keema tõusta.
Serveerimisel raputa peale hakitud petersellilehti ja tõsta igasse taldrikusse kuhjaga lusikatäis hapukoort.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes